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Cultivando alcachofra de Jerusalém, o guia

Cultivando alcachofra de Jerusalém, o guia


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Cultive alcachofra de Jerusalém: instruções sobre a conservação e cultivo da alcachofra de Jerusalém em potes ou no solo. Do plantio à colheita. Preço, floração e receitas.

OTopnamburtambém é chamadoNabo alemão.Em nosso país, oNabo alemãocresce espontaneamente e é cultivado tanto para o belofloraçãoamarelo, tanto para o rizoma comestível com sabor agradável.

Nabo alemão ou alcachofra de Jerusalém, planta

Nabo alemão, botanicamente conhecido comoHelianthus tuberosus, é uma planta de origem americana amplamente difundida na Europa e Itália, onde se espalha espontaneamente nas margens de riachos, rios ou em solos menos áridos.

Estaplantar é apreciado por elafloração: possui flores amarelas que se desenvolvem em caules finos e delgados. Os caules podem ter até 3 metros de altura. As flores muito vistosas podem atingir um diâmetro de cerca de 10 cm. Láfloração de alcachofra de Jerusalémé muito apreciada tanto pelo tamanho como pela forma das flores: lembra as margaridas de flor amarela.

Na cozinha, dellaNabo alemãoafeta o rizoma ou a parte tuberosa que representa a porção comestível da planta. Pode ser consumido cru e cozido. O rizoma se desenvolve de 3 a 5 cm, tem formato cilíndrico e é nodoso.

Alcachofra de Jerusalém, cultivo em maconha

Cultive a alcachofra de Jerusalém em potesnão é uma prática muito recomendada se destinada à colheitarizomas carnudos. Os rizomas são a parte comestível desta planta e precisam de muito espaço para se desenvolver. Por este motivo, se você gostacultive alcachofra de Jerusalém em potesvocê precisará de recipientes muito profundos e de grande diâmetro. Para ter uma ideia do tamanho do vaso, leia as especificidades do cultivo de alcachofras de Jerusalém no jardim (distância entre as plantas, profundidade de plantio ...). OAlcachofra de jerusalemcultivadas em vasos precisarão de regas mais frequentes, enquanto as outrasCuidadopermanecem inalterados em comparação com o cultivo no jardim.

Cultive alcachofra de Jerusalém ou nabo alemão

O cultivo da alcachofra de Jerusalém é fácil e acessível para todos, de fato, a planta é tão resistente que se cultivada no jardim corre o risco de se tornar uma erva daninha!

Após o primeiro plantio, será difícil se livrar da presença doAlcachofra de Jerusalém no jardim. A razão? A planta produz tubérculos muito profundamente no solo (é por isso que o cultivo em vasos só pode ser realizada em sacos fundos ou caixas) que podem germinar espontaneamente e voltar a propor anualmente, cultivo após cultivo.

Por este motivo, porcultivar alcachofra de Jerusalém na horta, escolha uma área muito periférica e, no momento decoletado, cave muito fundo para tentar coletar todos os rizomas.

Recolha a alcachofra de Jerusalém

Para a colheita, cave a uma profundidade de pelo menos 20 cm: na realidade, quanto maior a parte aérea da planta, mais profundos e grandes serão os tubérculos.

Plantio de alcachofra de Jerusalém

No nosso caso, euSementes de alcachofra de Jerusalémeles nada mais são do que porções de rizoma que contêm brotos. Você pode obter os brotos dos tubérculos que compra em casa ou colher as sementes verdadeiras das flores, mas essa prática agronômica não é recomendada.

Para plantar:

  • escolha uma área na orla do jardim, mesmo onde o sol não é persistente porque a planta se desenvolve bem mesmo em sombra parcial.
  • Enterrar os tubérculos a uma profundidade de 10 - 15 cm com os rebentos voltados para cima.
  • As plantas devem estar afastadas pelo menos 50 cm.

Quando crescer o nabo alemão

A melhor época para o plantio coincide com o final do inverno. Você podeplante a alcachofra de Jerusalémde meados de fevereiro até maio para a colheita no início do inverno seguinte.

Topinambur, onde comprar para cozinhar ou cultivar

Este tubérculo pode ser adquirido nos supermercados mais bem abastecidos ou através da compra online. Na Amazon, não faltam chips, pó de alcachofra de Jerusalém, em potes e em muitas outras formas de alimentos. Para todas as informações, visiteesta página da Amazon.

Alcachofra de Jerusalém, conservação

A alcachofra de Jerusalém não é muito popular nas prateleiras dos supermercados porque tem uma vida útil bastante curta. Ao contrário das batatas, o tubérculo deAlcachofra de jerusalemnão dura muito! Após a colheita, o tubérculo só pode ser armazenado por 8 a 10 dias, de preferência na geladeira.

Para as receitas, consulte a página: Receitas de alcachofra de Jerusalém.
Para as propriedades deste rizoma, o artigo está disponível: Alcachofra de Jerusalém, propriedades.


Vídeo: PLANTEI A SEMENTE DA ALCACHOFRA DIRETO NO CHÃO OLHA O RESULTADO (Junho 2022).