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A receita de sorvete de limão sem sorveteira

A receita de sorvete de limão sem sorveteira


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Sorvete de limão, melão, morango e frutas… Aqui fica a receita para obter um sorvete cremoso mesmo sem sorveteira.

Aqui estáreceitadosorvete de limão preparar sem sorveteira. Osorvete de limãoé um curso ideal para todas as ocasiões, é particularmente adequado para almoços e jantares de baixo impacto ou veganos: paraprepare o sorvete de limãonão são necessários derivados animais.

Receita de sorvete de limão sem sorveteira

Os ingredientes para 3 porções

  • 500 ml de água
  • 180 ml de suco de limão
  • 200 gramas de açucar
  • As raspas de meio limão orgânico ou de sua própria horta (não tratada)

Como preparar sorvete de limão sem sorveteira

  1. Equipe-se com uma faca especial para esvaziar cítricos e remova a polpa do limão sem danificar a pele externa. Tenha cuidado para não retirar o "creme" (a parte branca que separa a polpa da casca), caso contrário o seu sorvete, uma vez servido, terá um sabor amargo. O limão, assim esvaziado, funcionará como uma xícara para servir osorvete.
  2. Prepare um xarope dissolvendo o açúcar na água em fogo muito baixo. Só quando a mistura esfriar acrescente o suco de limão e as raspas raladas.
  3. Despeje a mistura nas vasilhas de gelo e deixe consolidar no freezer por 12 horas.
  4. Além disso, mantenha os limões vazios no congelador.
  5. Retire os cubos de água, açúcar e limão da forma (só se necessário, para ajudá-lo, coloque todo o gelo em água corrente).
  6. Coloque os cubos no liquidificador ou processador de alimentos e deixe funcionar em velocidade máxima. Bata até obter um creme espesso e consistente.
  7. Tire os limões do freezer, encha-os comsorvetee sirva-os ainda gelados.

Você pode usar estesreceitaspara qualquer outro tipo desorvete,também o laranja, alMelãoou com frutas vermelhas. Um bom sorvete pode ser feito com banana, morango e mirtilo.

Sorvete de limão, receita # 2

A receita que acabamos de ver não envolve o uso de derivados de origem animal, mas existe outra maneira depreparar sorvete de limão sem sorveteira, desta vez você precisará de uma clara de ovo.

  • 4 limões
  • 200 ml de suco de limão
  • 450 ml de água
  • 200 gramas de açucar
  • 1 clara de ovo

Também desta vez, esvazie os limões conforme descrito acima e prepare a calda com: água, açúcar e suco de limão.

Enquanto isso, bata as claras em neve até ficarem firmes e, quando a calda esfriar, junte-as numa só mistura. Coloque a mistura no freezer por cerca de 40 minutos, retire e misture, então você terá que extrair a mistura e mexer a cada 15 minutos até que fique com a consistência cremosa desejada.

N.B. se a clara do ovo não se mistura imediatamente com a calda de limão, não se preocupe, é normal! A clara do ovo vai se misturar com o resto da mistura somente depois de muitos "desordenados"operar com um misturador de imersão. Retire o sorvete de limão do freezer 10 minutos antes de servir.

Como fazer sorvete com uma sorveteira

Se você deseja preparar osorvetemontante fixo, a receita sem sorveteira é perfeita para suas necessidades. Se você preferir preparar osorvete de frutasfeito em casa como lanche diário, seria mais barato comprar uma sorveteira.

A sorveteira, ao contrário da sorveteira, ocupa menos espaço e é muito mais barata. Vamos prepararsorvetes de frutasem pouco tempo.

Como o fabricante de sorvete é usado?
Basta inserir a fruta congelada na ferramenta e colocar uma tigela perto do orifício de saída para coletar o sorvete obtido.

Como fazer um sorvete cremoso?
A fruta deve ser congelada, mas deve ser retirada do freezer cerca de 15 minutos antes do uso, o sorvete que sai é cremoso.

Dentre as máquinas para fabricação de sorvete existentes no mercado, destacamos oFabricante de sorvetede Áries. Reportamos este produto pela sua excelente relação qualidade / preço e pelas opiniões positivas de usuários que já tiveram a oportunidade de testá-lo em primeira mão.

A máquina Ariete Sorbet Maker tem sido descrita como fácil de usar, confortável, compacta (ocupa pouco espaço), eficaz e acima de tudo fácil de limpar. Entre as vantagens que nós da equipe editorial daIdeeGreen.itsão baixos consumos: a máquina, em picos de uso, chega a consumir uma potência máxima de apenas 200 watts.

A máquina em questão pode ser adquirida ao preço de 39,99 euros com portes de envio gratuitos.

Dicas para fazer o sorvete caseiro, doce e cremoso:
para obter um sorvete mais doce, antes de congelar a fruta, corte-a em pedaços e mergulhe cada pedaço de fruta no açúcar granulado. Congele cada fruta bem suja com açúcar.

Para aproveitar ao máximo as propriedades do limão, é recomendável consumi-lo de manhã. É claro que um sorvete no café da manhã não é uma escolha acertada ... a esse respeito, aconselhamos você a descobrir os benefícios de beber água de limão assim que acordar, consultando a página:água e limão, benefícios e propriedades.


Vídeo: RECEITA DE SORVETE DE LIMAO MELHOR QUE DA SORVETERIA (Junho 2022).