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O que crescer no outono

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O que crescer no outono: do final de setembro a dezembro, existem vários vegetais para plantar na horta. As safras iniciadas no outono representam a base das safras que ocorrerão ao longo do inverno e da primavera. Assim é a horta no outono.

Não apenas vegetais e verduras, o outono também é uma boa época para o jardim. No outono é possível plantar novas plantas: entre as flores, além dos bulbos de outono (plantados no outono e florescendo na primavera), pode-se plantar rosas de raiz nua. O plantio de rosas pode continuar até que a geada endureça o solo.

A horta no outono

A partir de outubro, será necessário avaliar a tendência climática da estação para determinar quando instalar as primeiras estufas do túnel e quando interromper os trabalhos de irrigação.

As estufas em túnel devem ser instaladas em lavouras já iniciadas nas safras anteriores, ou seja, em alface, radicchio cortado, escarola, salsa e rabanete. Mesmo o radicchio di Treviso e o radicchio di Castelfranco terão de ser reparados com tecido não tecido.

Nas áreas não cultivadas da horta e naquelas que já chegaram ao fim do ciclo da cultura (por exemplo, onde você cultivou vegetais de primavera e verão, como tomate, beringela, manjericão, abobrinha ...), trabalhe o solo e, cavando, cave algum estrume ou composto bem amadurecido.

Para trabalhar a terra da horta, escolha dias secos, longe da chuva: o solo nunca deve ser trabalhado molhado.

A horta no outono está na fase detransição: o jardineiro ainda poderá colher vários vegetais plantados entre a primavera e o verão, a saber: acelga, manjericão, cenoura, repolho, couve-brava, chicória, feijão, erva-doce, escarola, feijão verde ...

O que crescer no outono

Alcachofra de jerusalem
O cultivo da alcachofra de Jerusalém também se espalhou muito na Itália. No outono, os tubérculos (raízes carnudas) da alcachofra de Jerusalém são colhidos e a nova geração é plantada. Os tubérculos são cortados em grandes porções que são enterradas a uma profundidade de 10 cm.

Alho
A melhor época para o plantio de alho bumbi em campo aberto é no outono, a partir de outubro.

Cebola branca
Em outubro você pode continuar com o plantio das mudas obtidas a partir da semente.

morango
Em outubro, é possível plantar mudas de raízes nuas de variedades de outono. As mudas bem desenvolvidas plantadas em outubro vão dar as primeiras colheitas entre o final de novembro e o início de dezembro: perfeitas para trazer à mesa morangos sazonais na época do Natal!

Ervilha
Em locais com clima ameno, é possível minerar a ervilha em campo aberto, caso contrário a semeadura pode ser adiada para o final do inverno. Em outubro, quem vive no sul da Itália pode semear as primeiras variedades, a variedade mais adequada é a Dolce di Provence.

O que semear no outono

NoOutonoe em particular no mês de outubro no norte e até o final de novembro no sul, será possível semear vários vegetais ao ar livre:

  • Valerianella
  • Espinafre
  • Cortando alface
  • Chicória para cortar
  • Chicória a ser colhida

A quantidade de sementes a ser usada para cada metro quadrado de terra a ser cultivada equivale a:

  • 1 - 1,5 gramas para a valerianela
  • 2 gramas de sementes para o espinafre
  • 6 - 10 gramas para o corte de alface
  • 4-8 gramas para chicória tanto para cortar quanto para arrancar

São culturas com ciclo de cultura muito curto, portanto da germinação à colheita será necessário esperar de um mínimo de 50 dias a um máximo de 90 dias ... obviamente se as colheitas não forem iniciadas nas condições ideais (temperatura, solo fertilidade, ausência de ervas daninhas ...) os tempos de espera até a colheita poderiam ser prolongados.

Os vegetais listados acima também podem ser semeados no norte da Itália, mas apenas usando coberturas de túneis e estufas. Aproveitando a estufa do túnel é possível semear, em linhas e em toda a Itália, até rúcula e rabanete.

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